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315重磅!深圳启动“百万网民看后厨” 成立食安粉丝团

时间:2018-03-23 03:14来源:网络整理 作者:采集侠 点击:
315重磅!深圳启动“百万网民看后厨” 成立食安粉丝团

3月15日是消费者权益日,由深圳市食品药品监督管理局指导,深圳发布厅、深圳新闻网联合主办“百万网民看后厨”年度系列活动正式启动,市民可零距离参观餐厅后厨。第一期活动走进了广东省餐饮服务食品安全示范街——欢乐海岸的西贝莜面村和全鸭季后厨,深圳市食品药品监督管理局副局长李忠出席了本次活动。

3·15重磅!深圳启动“百万网民看后厨” 成立食安粉丝团

市民零距离参观后厨 为食品安全代言

深圳是个生活节奏高速的城市,外出就餐成了网民生活“标配”,餐厅的食品安全尤为关注。为此,“百万网民看后厨”年度系列活动启动,通过“零距离”参观后厨、一品牌一安全、一店一味道、一期一科普等环节,让网民朋友们“零距离”了解各品牌食品安全监管工作,了解“从农田到餐桌”全过程,跟大厨一起学做招牌菜,并从实践中了解食品安全科普知识。并提倡知名餐厅主动亮后厨,让全城一同“参与”阳光智慧餐饮工程,促进餐饮行业食品安全水平全面提升,打造餐饮行业的“深圳品牌”。据了解,此活动将每月举办一次,贯穿2018全年。

据深圳市消委会统计,2017年共接到消费类投诉113000宗,餐饮类投诉为812宗,网民主要投诉情况有:就餐环境、服务态度、食品卫生(异物)、订单取消、收费标准五方面。而“食品卫生(异物)、服务态度在这五类投诉中占比较高。”

活动倡导更多商家实现“后厨阳光化”

在本次启动仪式上,现场发布倡议书视频,让更多的商家参与到“食品安全 社会共治”的工作中来,加强后厨管理,主动实行后厨阳光化,加强商家食品安全主体责任意识,让消费者吃的更放心。

深圳市食品药品监督管理局餐饮处副处长刘云启在致辞中表示,2017年,深圳市食药局联合多家媒体和社会网友、人大代表、政协委员,共同推出了“星期三查餐厅”的直播执法行动,使全市餐饮行业食品安全水平得到了显著提升。而百万网民看后厨这一系列活动的举办,能将网民引入食品安全的监督中来,对于实现食品安全社会共治有重要的意义。

现场成立“食安深圳粉丝团”

为让更多网民参与到深圳创建国家食品安全城市中来,现场宣布成立“食安深圳粉丝团”。深圳市食品药品监督管理局副局长李忠为食安深圳粉丝团授旗。

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深圳新闻网副总编辑周海斌表示,食品安全不只需要政府治理,这更是一项需要媒体、网民、食品从业者等社会各界共治共享的系统工程。因此,深圳新闻网在今年继“星期三查餐厅”之后,推出另一个特色系列活动——“百万网民看后厨”。该活动将通过更丰富、更有趣的形式,搭建起连接餐饮单位和消费者的桥梁,让更多网民零距离的参观餐厅后厨、了解餐饮品牌全链条的食品安全监管工作。

营造阳光厨房良好氛围 将走进更多知名餐厅后厨

启动仪式结束后,进入网民看后厨环节。欢乐海岸西贝莜面村、全鸭季后厨工作人员带领网民参观后厨,市民零距离观察后厨,了解每一个菜品从农田到餐桌的全过程。此外,网民还在西贝莜面村体验如何制作凉菜、面等美食。

据了解,欢乐海岸2012年评为省级“广东省餐饮服务食品安全示范街”,始终围绕“加强食品安全监管、保障餐饮食品安全”为中心,全方位践行作为“省级食品安全示范街”的主体安全责任。2017年欢乐海岸88家餐饮服务单位中,荣获深圳市示范单位的有5家、量化A级的有9家、量化B级单位由创建初期的32家提升到79家。所有开业餐饮单位各项指标均达到广东省餐饮服务食品安全示范街考评标准。

目前全市共有省级餐饮服务食品安全示范街11家,包括京基100 KK-mall购物广场、欢乐海岸广场、华润万象城美食广场、龙岗星河COCOpark美食广场、深国投美食广场、海雅缤纷城美食广场、龙华九方美食广场、沙井京基百纳美食广场、广富百货美食广场、嘉邻中心美食广场、深圳龙华星河COCO City。

(责任编辑:admin)
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